炎炎夏日有三宝：啤酒、烧烤和麻小。夏天来了，没什么比傍晚的时候美美吹着晚风，喝上一扎啤酒，撸上几个大肉串更让人幸福的啦！说着说着，这口水就下来了。

然而在有的城市，今年夏天想找个撸串的地方可能不太容易。近期，多地发布通知，表示将取缔或规范露天烧烤，包括山东全省、西安、洛阳、太原、晋城等地。

        不少人抱怨，“一瓶啤酒几串烤肉”已经成为市民夏季生活的标配，如果连烧烤都不让吃，还让不让人愉快地生活了？当然，有反对取缔露天烧烤的，也有表示支持的。

烧烤有人爱，也有人恨

         露天烧烤对于空气的污染到底有多大？曾有环保组织在北京进行调查得到的数据为，从点火到开炉15分钟，距烤炉1米处PM2.5为324微克/立方米。一小时后，PM2.5浓度飙升达到了4409微克/立方米，是未点火之前的900倍。按国家24小时的平均浓度标准，超标58倍。

          公众环境研究中心主任马军告诉每日经济新闻记者，露天烧烤由于是露天的，没有污染控制的设施，会对空气造成污染。烧烤时会产生大量的烟尘，而烟尘本身的主体部分就是PM2.5。并且，烧烤时产生了一些有害的物质附着在上面。“烧烤对大气的污染，从总量上讲，无法和大型的燃煤、尾气、工业废气的排放相比，烧烤总量上小太多了。”

       马军指出，如果在一些城市人群比较密集的地区进行露天烧烤，就会造成扰民的问题。“对当地社区的影响来的更大，这比对整个城市大气环境影响来的更显著名。”他说。

露天烧烤带来的另一个问题也确实是扰民。5月18日，山东齐鲁网发布了一个调查结果称，“5万网友建言山东城市管理，吐槽烧烤扰民最多。”可见大家对露天烧烤怨念之深。

上述调查中，就有淄博居民反映，受不了啊，楼下烧烤摊油烟味很大，直接没法开窗户；其次，这些吃客们晚上大声说话，大声咋呼，摔酒瓶子，搞得孩子和老人休息不好，身心受到严重伤害。

      在一些城市取缔露天烧烤的同时，也有一些地方还在做着露天烧烤的生意。

      江苏南通市一景区工作人员对每日经济新闻记者表示，露天烧烤已经成为其所在景区的特色。许多人前来游玩的目的之一便是在此露天烧烤。“景区也提供炉子、烧烤用具的出租。”她说。

     “我们也有室内烧烤活动，但是还是露天的更受欢迎。”她说。一般一天的烧烤单量有10到20个，旺季在3月中旬到6月，最高的一天可能100多单。

         马军表示，在露天烧烤集中连片的分布的情况下，如果这个城市多风、靠海、开阔，则扩散有利，烧烤不会造成太大的影响。但如果城市本身就是盆地，又有诸多不利于扩散的条件，则烧烤对空气的影响更为明显，可以将露天烧烤移至室内，用控油烟净化装置来防止污染。