相信我们都看过专门介绍中国饮食文化的著名纪录片《舌尖上的中国》，里面的美食令人垂涎欲滴，从而也了解到了我们中国的主要做菜方式，因为我们国菜系味道重、油量大的特点，再加上煎、炸、烧烤、爆炒的烹调方式，食用油的重复使用以及厨房抽油烟机的不正确安装使用和维护所造成的厨房严重的油烟污染，对人体对环境都是一种致命的威胁。因此安装油烟净化设备的工作势在必行。

使用油烟净化设备注意规则：

1、使用油烟净化设备时，要先按启动按键，让油烟净化设备开始工作后再点燃灶具，以提前形成空气流，顺利排走油烟与燃料废气。

2、在煎、炒、炸食物时，要小心看护好油烟净化设备，尽量避免火星被吸入油烟净化设备内，烧坏内部零部件。

3、油烟净化设备运转工作时，不要伸手在进风口处试风量大小，以免手被风叶打伤。

4、平时不使用油烟净化设备时，要把电源关闭，并拔下插头，以免油烟净化设备使用寿命缩短。